Rhum Charrette 49°
Source : • Le cari lé la - Cuisine de la Réunion
Le Rhum Charrette est le rhum le plus célèbre et le plus apprécié de l'île de la Réunion. Il est consommé nature, dans les rhums arrangés, dans les punchs maison, dans la pâtisserie et la cuisine traditionnelle.
Deux types de rhum sont produits à la réunion, le rhum traditionnel de sucrerie qui est issu de la distillation de la mélasse (sirop brun obtenu après transformation du sucre de canne) et le rhum traditionnel agricole issu de la distillation du jus de la canne à sucre [..]
le 30.03.07 à 17:37
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